De que forma podemos explorar os recursos do mar de forma sustentável?
O mar é também visto como um território de inovação. Que novas matérias podemos retirar do mar e quais as soluções biotecnológicas que podemos explorar para aplicar na indústria do calçado? De que forma podemos explorar esses recursos de forma sustentável?
No painel “O mar: um horizonte de possibilidades”, moderado por Débora Sá, do Porto Canal, Filomena Barreiro, do IPB, Manuela Pintado, da Universidade Católica, e Maria Coelho, do B2E CoLAB, ofereceram um quadro real de possibilidades e de respostas a estas questões.
Em parceria com o BioShoes4All, Manuela Pintado liderou um projeto no desenvolvimento de biofibras através de bivalves, que tem uma casca revestida de uma proteína com alta capacidade de impermeabilização. Esta nova componente pode ser uma alternativa a um componente fóssil. Além disso, também destaca outras linhas de trabalho onde foram incorporadas derivados de algas, que são fontes de pigmentos, de antioxidantes, de antimicrobianos e de polissacares, podendo também assumir um papel na indústria do calçado.
A biotecnologia também poderá ser usada como ferramenta através de enzimas e microrganismos, que poderão ser usadas em diversos processos. Manuela Pintado destaca, no entanto, “que tudo isto só é viável se houver financiamento para acelerar estes processos”. Maria Coelho partilha desta visão e destaca que “a indústria do couro já tem o know-how de como transformar a pele do peixe em couro marinho”. E acrescenta que “o financiamento também poderá vir das empresas e não só do setor público porque elas têm de ter apetite para arriscar”. Reconhece ainda que “temos de ser capazes de desmistificar as questões burocráticas para tirar partido deste capital de conhecimento”, criando sinergias e pontes entre as várias entidades e parceiros.
Um dos desafios para a aplicação dos recursos do mar na indústria do calçado prende-se, nomeadamente, com as quantidades necessárias para garantir o fornecimento de um determinado produto. Manuela Pintado acredita que “esta simbiose poderá demorar algum tempo a ser implementada”, sendo necessário “encontrar os stakeholders certos para acelerar essa cadeia, que assegura a viabilidade económica no processo, a quantidade de produto, a estabilidade do produto e o armazenamento do produto”. Maria Coelho partilha que o B2E CoLAB desenvolveu “uma plataforma que se chama FishMatter, que pretende precisamente ser um facilitador nestas questões” elencadas por Manuel Pintado.
Manuela Pintado finaliza ao declarar que “é necessário preparar o consumidor, porque este tem de aceitar um valor, possivelmente, mais alto”. Aborda ainda a questão da legislação: “ninguém vai poder pôr um calçado no mercado se ele não tiver regulado e os ingredientes ou os componentes ligados ao mar estão atrasados nesse sentido, pelo que a investigação pode perder todo o seu potencial de implementação”. Assim, resta saber até onde a indústria do calçado quer navegar.
